材料：
麵糰：
紅龍果肉 100g
水 50ml
細砂糖 20g
鹽 3g
無鹽奶油 20g
高筋麵粉 250g
速發酵母粉 3g
內餡材料：
奶油乳酪 80g (室溫放軟)
細砂糖 10g
蔓越莓乾 20g (一粒一粒剝開，不要整糰糾結在一起)
做法：
1.將紅龍果肉、水放入果汁機攪打約2秒。倒入麵包機內缸。
2.加入細砂糖、鹽、無鹽奶油、高筋麵粉(麵粉的量要能蓋過水面)、速發酵母放在麵粉上，不要沾到水。
3.選擇行程3-1（麵包麵糰），開始製作麵糰、第1次發酵，時間到(發出嗶、嗶、嗶的聲音)，立刻取出(避免發酵過度)。
4.移出發酵麵糰，並在麵糰上及工作臺都撒上高粉防沾。拍平麵糰內的發酵氣體，將麵糰滾圓，進行第2次發酵15分鐘。
5.把奶油乳酪室溫放軟，混合細砂糖拌勻，放入冰箱冷藏備用。
6.把麵糰分成2等份，用擀麵棍擀平成橢圓形。塗上一半的奶油乳酪(四周約留2公分不要塗，比較容易黏合)，鋪上蔓越莓乾。長邊與自己身體平行，從上而下捲起，收口，左右兩邊也要收口。放烤盤上，放入烤箱(不加熱)，最後發酵45分鐘。
7.發酵進行大約30分鐘後，將烤盤自烤箱移出，靜置於室溫，並開始預熱烤箱170度C。
8.發酵完成後，篩上高筋麵粉在麵糰上，在麵糰畫上花紋，送入烤箱下層，以170度C烘烤約20分鐘至稍微上色即可。
參考做法：
白日夢玲~紅火龍果蔓越莓乾乳酪軟包
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