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材料:
奇福餅乾 140克
棉花糖 150克
奶油 50克
奶粉 50克
蔓越莓 50克
綜合堅果(熟的) 50克
做法:
1.方型烤盤先鋪上烘焙紙(紙要比盤子大)。另準備一張烘焙紙,整形時蓋在上面用的。
2.奇福餅乾剝成小塊。蔓越莓一個個分開。綜合堅果一個個分開,太大的剝成小塊。棉花糖剪一半或剪1/4(加快融化速度)。
3.不沾平底鍋微火加熱,放入奶油融化,再倒入棉花糖,攪拌至融化。
4.倒入奶粉拌勻,再分次倒入餅乾、蔓越莓、堅果,儘速攪拌均勻(很黏稠,可用兩枝木匙比較好攪拌)。
5.入模型,上面鋪上一張烘焙紙,先用手掌肉肉的部分大致壓平,再用擀麵棍擀平整形。
6.冷卻後切成4*4小方塊。
參考做法:
雪Q餅(棉花糖Q餅)
https://icook.tw/recipes/181873
https://www.facebook.com/858637374249490/posts/1719032101543342/
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