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材料：長方形吐司模1個
全蛋 1顆
優格 70g
香草精 5g
黑啤酒 125ml
奶油 125g
砂糖 200g
可可粉 36g
泡打粉 2小匙
低筋麵粉 138g
甘納許：
鮮奶油 90ml
黑啤酒 15ml
黑巧克力 50g
做法：
1.長方形模鋪烘焙紙待用
2.全蛋+優格+香草精-->拌勻待用
3.預熱180度C
4.依序：黑啤酒+奶油+糖+可可粉-->小火煮、拌勻
5.離火-->倒入2.拌勻
6.泡打粉+低筋麵粉-->過篩、加入5.拌勻
7.倒入長方型模，放烤箱中層，180度C烘烤約45~55分鐘
8.放涼
9.黑啤酒+鮮奶油-->小火煮、拌勻
10.離火，倒入黑巧克力拌勻
11.淋在蛋糕上面，讓甘納許自然滑落。
12.放冰箱冷藏後再食用，更美味。
參考做法：
既視感生活日誌 My Deja Vu ~黑啤酒蛋糕 / Black Beer Cake
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