close
材料：
彩椒 4個
白飯 2碗
牛絞肉 250g
番茄(切丁) 300g
洋蔥(切碎) 1/4個
甜玉米粒 100g
蒜頭(切碎) 2瓣
蛋 1個
麵包粉 2-3大匙
起司 適量
做法：
1.將彩椒切去頂部(保留，當蓋子)。把裡面的籽取出。如底部不平，可切平底部。
2.熱鍋後下油，先炒洋蔥及蒜頭，炒3分鐘。
3.下牛絞肉，炒至肉變色。
4.下番茄，100ml水拌勻，下鹽、黑胡椒粉調味。煮沸醬汁後，轉小火煮10分鐘(如醬汁太多，再將火轉大收乾一些)。
5.下白飯、甜玉米粒、蛋、麵包粉拌勻。
6.將餡料倒入彩椒內，灑上起司，放入烤箱中層，以180度C烤30分鐘(至起司融化、上色即可)。
參考做法：
Mrs P's Kitchen~烤焗釀彩椒
https://icook.tw/recipes/110288
文章標籤
全站熱搜
留言列表
揉麵法 (2)
