Joyce的開心廚房

材料：8個

韓國麵包預拌粉  220g

高筋麵粉  30g

糖粉  15g

黑芝麻  20g

無鹽奶油(植物油)  45g

雞蛋  1顆(約50g)

醬油  5cc

牛奶  100g

即溶咖啡粉  1大匙 -->咖啡口味(原味則不必添加)

做法：

1.咖啡口味-->牛奶加熱至微溫，放入即溶咖啡粉，攪拌均勻。

2.無鹽奶油隔水加熱融化，稍微放涼。

3.將所有材料倒入攪拌缸中，選擇行程7-1（手動攪拌），設定時間7分鐘。開始製作麵糰、時間到(發出嗶、嗶、嗶的聲音)，取出。

4.在工作臺上把麵糰整成一個圓狀，表面覆蓋已經擰乾的濕布，醒置10分鐘。

5.將醒好的麵糰平均分成8等份，滾圓，放入烤盤中，將烤盤放入烤箱中(不加熱)，再醒置10分鐘。

6.時間到，將烤盤取出，烤箱預熱至170度C。

7.將烤盤放入烤箱中層，以170度C烘烤5分鐘。

8.取出烤盤，噴水(噴壺朝˙麵包表面平均噴灑10幾次)，再烘烤5分鐘。

9.取出烤盤，噴水(噴壺朝˙麵包表面平均噴灑10幾次)，再烘烤25分鐘即可出爐。

參考做法：

Carol 自在生活~韓國麵包

https://caroleasylife.blogspot.com/2009/11/blog-post_15.html?m=1