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材料:
雞翅 6根
栗子 7顆
白米 2杯
薑片 適量
蒜頭 適量
香油 適量
黑麻油 2大匙
米酒 1大匙
鹽 適量
做法:
1.先下香油煸香薑片。
2.加入黑麻油,放入雞翅、蒜頭,煎香吸附麻油,建議用中小火避免麻油變苦。
3.雞翅煎到兩面金黃後,倒入米酒再煎約5分鐘,讓香氣出來。
4.放入洗淨的白米跟栗子、鹽拌炒,讓白米均勻的吸附麻油後倒入電鍋內鍋中。
5.內鍋中加入2杯水,試一下鹹度。外鍋放1杯水,按下煮飯鍵,煮飯鍵跳起後燜10分鐘即可。
參考做法:
麻油栗子雞飯
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